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焼き菓子によくあうコンフィチュールを作りました。
ぷりぷりの愛媛の甘夏を、ル・クルーゼでコトコト煮込みました。
お砂糖は、洗双糖という化学的な精製をしていないお砂糖を使っています。
なので、ビタミン・ミネラル豊富。
夏みかんのほろ苦さをあえて少し残した大人の味。
カンパリとか好きな方はきっと大好きだと思います。
スコーンやパンと一緒にいただくと、すごーくおいしいですよ。
季節ごとのコンフィチュール、これからも少しずつ作っていきたいと思います。
どうぞお楽しみに。
ごちそうさま。
/さつき
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